Little Bites

*********
1. Duo van bitterballen – €9,00
2. Mini spek-Worstjes – €5,00
3. Moinkballs met BBQ saus – €8,00
4. Mini croqueskes met homemade mayo – €6,50
5. Hapje van courgette met ras el hanout (met zalm of parmaham) – €6,00
6. Parijse wafel met pulled pork en cheddar – €8,00
7. Pompoen met burrata en krokante pancetta – €7,00
8. Beenmerg met salsa verde – €8,50
9. Fire-grilled pulled pork nachoschotel – €9,00
10. Bloemkoolwings op de BBQ – €6,00 (vegetarisch)
11. Jalapenocheddarworst met frisdipsausje – €7,50
12. Kielbasa (Poolse worst) op de BBQ – €7,50
13. Frikandel burn ends – €5,00
14. Spekfakkels – €7,00
15. BBQ Gegrilde Halloumi Spiesjes – €6,00 (vegetarisch)
16. Mozzarella sticks – €6,50
17. Hasselback stokbrood – €5,00
18. Ribfingers op de BBQ – €9,00
19. Candy crackers met bacon – €5,00
20. BBQ Gegrilde Halloumi met Watermeloen en Munt – €6,00 (vegetarisch)
21. BBQ gegrilde aubergine en geitenkaasmousse en tomaatjes – €6,00 (vegetarisch)

22. BBQ ribs – €8,00
23. BBQ Kip Wings – €7,00
24. Mini-Burgers – €6,00
25. Mini Saté van Varkenshaas – €7,00
26. Spek-Omwikkelde Dadels – €5,00
(steeds een kleine garnering bij een gerecht)

Crostini's

********
21. Crostini met opgeklopte basilicumricotta en gegrilde tomaten – €6,50
22. Crostini met brie en cranberry – €6,50
23. Crostini met burrata en biefstuk – €8,50
24. Crostini met perzik, honingricotta en krokante pancetta – €7,00
25. Crostini met geitenkaas, pompelmoes en honing – €7,00
26. Crostini met opgeklopte ricotta en mortadella – €7,00
27. Crostini met gegrilde vijgen ricotta, noten, honing en munt – €7,00
28. BBQ Crostini met Gegrilde Groenten en Hummus met feta topping – €7,00
(vegetarisch)

BIG Bites

********
1. Paella – €10,50
2. Steak met chimichurri en flatbread – €10,00
3. Gegrilde tonijn met sushi rijst en paksoi – €11,00
4. Steak met pastinaakpuree, rucola en chimichurri – €10,50
5. Pulled pork burger – €8,50
6. Primetime BBQ burger – €9,00

7. Primetime BBQ burger met buikspek – €9,50
8. Pinsa met beleg (bv. buikspek en basilicumolie) – €9,00
9. Kippensaté met taboulé – €7,50
10. Taco’s met pulled pork – €8,50
11. Caesar salad met geroosterde BBQ kip – €8,00
12. Buikspek met coleslaw – €9,00
13. Gegrilde eend met nasi – €11,00
14. Kip met mangochutney – €8,50
15. Ajuinringen met pompoencrème – €6,50
16. Gegrilde kippenfilet met kastanjechampignons, walnoten en spinaziesalade – €10,00
17. Lamsrack met kruidenkorst – €11,50
18. Primetime BBQ hot dogs – €8,00
19. Gegrilde Halloumi en BBQ Groenten in Pita – €7,50 (vegetarisch)
(Steeds een kleine garnering bij een gerecht)

Vis Bites

*******
1. Scampi in lauwe tomatensalsa – €8,00
2. Gegrilde tonijn met sushi rijst en paksoi – €11,00
3. BBQ Gegrilde Scampi met Knoflook en Citroen – €8,00
4. BBQ Gegrilde Scampi met Sojasaus en Gember – €8,00
5. Toast met zalm, rode biet en appel – €8,50
6. Gegrilde kabeljauw met pesto en parelcouscous – €10,00
7. Gegrilde octopus met balsamicosaus – €11,50
8. Gebakken forel met pittige quinoasalade – €8,50
9. Scampisaté met mangochutney – €8,50

10. Scampi quinoa salade en taboulé – €9,00
11. Spinaziepannenkoek met gerookte zalm en dille-mosterd dressing – €8,50
12. Gefrituurde scampi met wasabimayonaise – €8,00
13. Zalmbonbons met side dish – €9,50
14. Mosselen met witte wijnsaus, currysaus of biersaus – €9,50
15. Papillot van kabeljauw met prei en cherrytomaatjes – €10,00
16. Chorizo & Gamba Spiesjes – €7,00
(Steeds een kleine garnering bij een gerecht)

Koude Bites

**********
1. Carpaccio met veldsla – €9,50
2. Carpaccio van coquilles – €9,00
3. Hapje van prosciutto, tomaat en mozzarella – €6,50
4. Klassieke gazpacho – €5,00
5. Glaasje van meloen, mozzarella en Italiaanse ham – €6,00
6. Kroepoek met garnaaltjes en rucola – €5,50
7. Tonijnspiesjes – €7,00
8. Blini’s met prosciutto en vijgen – €6,50
9. Blini’s met kruidenmousse, zalm en lompviseitjes – €7,50
10. Tonijn op krukje van komkommer – €6,00
11. Rivierkreeftjes met pittige avocadocrème – €7,50
12. Minikomkommers met kruidenkaas, zongedroogde tomaten en coppa – €6,50

Desserts

*******
1. Applecrumble op de BBQ – €6,00
2. Snicker taartje van de BBQ – €6,50
3. Donuts op de BBQ – €5,50
4. Monkeybread – €5,00
5. Brownie met nougattopping – €6,00
6. Wafels met limoenricotta en blauwe bessen confituur – €6,50
7. Poffertje van de BBQ – €5,00
8. Cinnamon rolls met pecannoten – €5,50
9. Pannenkoekjes met bolletje ijs en aardbeien – €6,00
10. Gegrilde fruitspiesjes – €6,00
11. Gegrilde ananas met kokos en honing – €6,00
12. Gegrilde perziken met mascarpone – €6,00

Side Dishes

**********
1. Komkommer-mango salade – €4,50
2. Coleslaw – €4,00
3. Aardappelsalade – €4,50
4. Paprikasalade – €4,00
5. Watermeloen met feta en komkommersalade – €5,00
6. Komkommer-radijs salade – €4,00
7. Griekse salade – €5,50
8. Aziatische komkommersalade – €5,00
9. Gegrilde maïssalade – €5,00

10. Mexicaans gegrilde mais – €5,50
11. Aardappelsalade met spek en cheddar – €5,50
12. Caprese salade – €5,50
13. Avocado-eiersalade op Romeinse sla – €5,50
14. Taboulé – €4,50
15. Parelcouscous salade – €5,50
16. Gekarameliseerde witloof of roodloof – €5,00
17. Romeinse sla op de BBQ – €4,50
18. Gemarineerde kastanjechampignons – €5,50
19. Gegrilde groenten op de BBQ – €5,50
20. Ratatouille op de BBQ – €6,50
21. BBQ Gegrilde Maïskolven met Parmezaanse Kaas en Kruidige Boter – €4,00
22. BBQ Gegrilde Maïskolven met Balsamico Glazuur – €4,00
23. BBQ Gegrilde Sumak Cornribs – €4,00

Pizza

****
1. Primetime BBQ Pizza
Pizza met toppings naar keuze – €10,00
(Bij pulled pork of vis toppings: + €2,00)